Pechuga de pollo con lentejas 457 kcal
Contenido Calórico: 457 kcal
Recomendado para: personas con diabetes
Ingredientes pollo con lentejas
2 cucharadita de aceite de oliva – grasa
1/2 taza de lenteja cocida – leguminosa
120 gramos de pechuga de pollo – proteína
1/2 taza de zanahoria cruda picada/rallada – verdura
sal y pimienta – complemento
2 tazas de espinaca – verdura
1 paquete de galleta salma – cereal
Preparación
1. Pica finamente la zanahoria. Preparar las lentejas: Pon a cocer las lentejas, por cada 1/2 taza de lentejas agrega 1 taza. Tapa y deja cocinar 30 min. aproximadamente.
2. En un sartén con aceite agrega las zanahorias y las lentejas, sazona al gusto y cuando la zanahoria esté suave agrega espinaca.
3. En un sartén aparte cocina la pechuga de pollo.
4. Sirve y acompaña con salmas.
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